飛空艇酒場バッカニアでは世界中のラム酒を毎月仕入れているので常時４０種類以上のラム酒が揃っています。

ラム酒はメーカーが直接輸入するよりも、並行輸入であることが多く長期間の安定供給が難しいお酒です。
昨日まで普通に売っていたお酒が明日からは終売になってしまうこともよくあります。
次に飲めるのは何年後になるか、もう二度と飲むことができないのか、その詳しい情報すらも曖昧なラム酒。
そんな一期一会の性質を持つお酒だからこそ、珍しいラムほど「そこにあるとき」にぜひ飲んでみてほしいのです。

そして、バッカニアにおいてラム酒は『自由の酒』だと考えています。
飲み方も、割り方も、どんな料理と一緒に飲むのかも、あなたの自由にしていただきたい。
もちろん、どう飲んだらいいのか悩んだ時にはスタッフに聞いてみてください。

常に店内にいるわけではありませんが、当店スタッフのひとりは『日本ラム協会』のラムコンシェルジュの資格を持っているので、もしもお会いできたらラム酒のことをご相談ください。